La laya: un apero ancestral de Navarra
Layadores de San Martín de Unx |
La laya, ese humilde apero, ancestral en la agricultura de Navarra, es todo un símbolo de la diversidad y pluralidad de esta tierra. Es también interesante destacar que en la misma Navarra, con una distancia de menos de 70 km, las layas son distintas. Y no se puede exportar la laya de Leiza a San Martín, ni al revés. Y quien dice la laya, dice otras formas culturales específicas. Quien tenga oídos...
Quiero poner, también, especial énfasis en los comentarios de mi tío Narciso, al que tanto echo en falta, que podéis leer al final. Con los años, me llegan más adentro. No dejéis de leerlos, sobre todo los más jóvenes.
Quiero poner, también, especial énfasis en los comentarios de mi tío Narciso, al que tanto echo en falta, que podéis leer al final. Con los años, me llegan más adentro. No dejéis de leerlos, sobre todo los más jóvenes.
Grupo de layadores de Leiza, publicada en Caro Baroja (Foto Archivo del Museo San Telmo, Donostia): percusión lanzada desde una mayor altura que la realizada por la laya de mango largo |
Tanto el Corominas como José María Iribarren coinciden en atribuir a la palabra "laya" (ver abajo) un origen vasco: "laia". Derivados: laiatu (layar), laiari (layador)...
Este instrumento agrícola tiene que ser, dada su elementalidad, muy primitivo (al igual que la propia palabra vasca "laia") y se ha venido utilizando hasta mediados del siglo pasado en lugares en los que no entraba el arado. Pero mucho antes del arado, en los comienzos de la agricultura por esta tierras del Pirineo occidental (hace algo menos de 6000 años), tuvo que usarse algún tipo de palo para cavar con el fin de preparar la siembra. La laya bien pudo ser, junto con la azada, el pico.., la evolución posterior de ese palo cavador.
La diferencia del terreno entre el norte y el sur de Navarra (más húmedo y blando en el norte, más seco y duro en el sur) explica perfectamente el tipo distinto de layas (puntas más largas en el norte, más cortas en el sur) que se utilizaban.
ORDUÑA FUNDACION
La diferencia del terreno entre el norte y el sur de Navarra (más húmedo y blando en el norte, más seco y duro en el sur) explica perfectamente el tipo distinto de layas (puntas más largas en el norte, más cortas en el sur) que se utilizaban.
La laya ha tenido una evolución en la actual "Horca de doble mango" que no es más que la unión, el ensamblaje de dos layas a las que se incorporan dos asas para ayudar a hacer palanca. Esta horca se usa en los huertos para mullir y revolver la tierra. (ved el vídeo sólo un poco, para haceros a la idea de cómo funciona, simplemente)
HOLANDA (polders)
PÓLDERS: LA LUCHA HOLANDESA FRENTE EL MAR
Holanda es un país llano y uniforme en el que no existen montañas y en el que las elevaciones no pasan de ser pequeñas colinas o dunas costeras que históricamente han servido como protectores naturales frente al mar embravecido. Y es que el litoral holandés coincide en buena parte con la desembocadura de tres grandes ríos centroeuropeos, el Rhin, el Mosa y el Escalda. Se trata de un país pequeño, con una extensión de 41.526 km2 de superficie. Sin embargo, es uno de los países más poblados del mundo,con una densidad de población de 404 hab/km2.
Es por esto que los holandeses buscan arrebatarle al mar la mayor superficie posible y para ello construyen los denominados pólders, tierras que se hallan situadas a nivel del mar o por debajo de éste, sometidas al embiste de las olas y las mareas. En la actualidad, los pólders suponen más de una cuarta parte del territorio holandés, e incluyen muchas de las tierras más ricas y productivas del país. Pero además, los diques y obras de ingeniería desarrolladas junto a los pólders han permitido domesticar un mar que históricamente ha sometido a los Países Bajos a continuas y recurrentes inundaciones. Unas catástrofes que han sido especialmente letales por la alta densidad de población del país.
CONSTRUCCIÓN
La construcción de un polder exige la elección de una zona apropiada. Hablamos de un área deprimida, hundida y cubierta por las aguas del mar -siempre con poca profundidad- ya sea de forma permanente o temporalmente, cuando la marea es alta. En ocasiones los pólderes se desarrollan también en zonas inundables de los márgenes de los ríos o lagos y en las ciénagas, cuya superficie debe ser desecada. Hay que construir un dique que aisle el área. El agua de la zona se bombea entonces hasta el mar, algo que históricamente se hizo con molinos de viento y que en el presente hacen las bombas hidráulicas.
El agua bombeada es conducida por una red de canales que sirven para drenar las aguas de lluvias y evitar el encenagamiento de los suelos. Se plantan después plantas tolerantes a la sal como el carrizo (Ammophila arenaria) que ayudan a absorber la sal del suelo. En cinco años el suelo del pólder está preparado, entonces se aplana y se nivela, pudiéndose usar, debido a su elevada fertilidad, en usos agrícolas y ganaderos. Usos que son necesarios para la continua desecación del terreno y conseguir así un territorio lo suficientemente estable para edificar en él y habitarlo.
TIPOS DE MOLINOS
MOLINO DE AGUA
MOLINO HARINERO
CIUDAD MEDIEVAL
Ávila, España
Tras la fundación romana y la asimilación de la población autóctona vetona de la zona —pues no existen indicios claros de un asentamiento prerromano en el casco histórico— la ciudad pasaría al poder visigodo. Ávila cayó, al igual que la mayor parte del territorio peninsular, bajo dominio musulmán a comienzos del siglo VIII, y no sería reconquistada de forma definitiva por las tropas cristianas hasta el siglo XI. Experimentó un notable auge durante el siglo XVI, para verse posteriormente sumida en una prolongada crisis y declive hasta el siglo XIX, en el cual la construcción del ferrocarril consiguió dar un empuje al desarrollo económico. Tiene una impresionante muralla que tiene nueve puertas y 82 torres semicirculares.,
Carcasona, Francia
Carcasona es un ejemplo de ciudad fortificada medieval, con defensas masivas que rodean los edificios circundantes y el castillo. El sitio ha sido ocupado desde la época prerromana, inicialmente como un asentamiento fortificado. Sus muros están plagados de torres, y puedes caminar a lo largo de ellos y ver la ciudad. La ciudad tiene una catedral gótica muy bien mantenida que ha sido restaurada y conservada a lo largo de los siglos.
ORÍGENES URBANOS DE ORDUÑA
1.- La fundación de Orduña: sus causas
No conocemos con certeza cuál era la situación de Orduña en la época final del siglo XII e inicial del XIII. Algunos autores opinan que este territorio debía tener carácter realengo. Esto parece perfectamente posible, pues Fernando III lo donó, junto con Valmaseda, a su hija Urraca con motivo del matrimonio de ésta con Lope Díaz de Haro. López Díaz, “Cabeza brava”, funda Orduña el año 1229, dotándola del Fuero de Vitoria. ¿Cuál es el significado de esta fundación y de su posterior ratificación por Alfonso X? O dicho de otro modo ¿Cuáles son las causas fundacionales de la villa de Orduña?
La fundación de Orduña hay que encuadrarla en el contexto histórico de la Europa occidental de los siglos XII y XIII. Aumento de población, roturación de nuevas tierras y creación de ciudades, son los efectos y al tiempo causas de lo que se ha venido a denominarse con acierto por Henri Pirenne renacimiento comercial europeo.
Este auge comercial, se manifiesta en primer lugar en Italia y los Países Bajos. Esta última región, importante centro comercial textil, demandará, cada vez con mayor fuerza, la lana que produce Castilla, lo que exige la creación de vías de comunicación adecuadas entre los dos mercados.
Es en este momento cuando se produce en nuestro contorno la fundación de una serie de villas, que Caro Baroja ha calificado como de “un verdadero plan de urbanización y de construcción de vías que unan la costa con el interior: con ílava y Castilla”.
La fundación de Orduña está en directa relación con su privilegiada situación geográfica, a pesar de la barrera montañosa, la fragosa Peña de la que hablan muchos autores, situada al sur del término municipal. La coacción geográfica, de que habla Braudel, no fue tan importante como para impedir su desarrollo urbano.
A fines del siglo XII y principios del XIII, se fundan tres villas que van a cumplir una misión fundamental en el tránsito comercial de lo que hoy conocemos por Bizkaia: Balmaseda (1199), Orduña (1229) y Bermeo (1236).
Pero la idea de planificación más precisa y rigurosa se dará en la época de Alfonso X. Funda Mondragón (1260) abriendo la vía de la cuenca del río Deva, Segura (1256) franqueando el camino de la cuenca del río Orio y Arceniaga (1272) despejando la ruta de las Encartaciones.
CONCEPTO DE CIUDAD
¿Cuáles son las características de una ciudad sostenible?
Una ciudad sostenible es aquella que ofrece calidad de vida a sus habitantes sin poner en riesgo los recursos, ya que vela también por el bienestar de la humanidad futura y procura la justicia social.
Uno de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas es lograr que las ciudades y comunidades sean sostenibles.
La superpoblación del planeta, el consumo desmedido, la escasez de recursos naturales como el agua y la energía, la contaminación y la desigualdad social, entre otros factores, han impulsado la aparición de las denominadas ciudades sostenibles, un concepto con el que poco a poco nos hemos ido familiarizando. ¿Lo conoces? Sigue leyendo y explica a tus niños y niñas por qué son tan importantes.
La idea surgió en el año 1994, cuando la ciudad danesa de Aalborg fue testigo de un movimiento refrendado en la Carta Europea de las Ciudades Sostenibles, un texto al que en la actualidad se han sumado más de 400 centros urbanos del mundo entero. Si no lo conoces, ¡este post es la ocasión perfecta para hacerlo!
Una ciudad sostenible es aquella que ofrece calidad de vida a sus habitantes sin poner en riesgo los recursos, ya que vela también por el bienestar de la humanidad futura y procura la justicia social.
Uno de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas es lograr que las ciudades y comunidades sean sostenibles.
La superpoblación del planeta, el consumo desmedido, la escasez de recursos naturales como el agua y la energía, la contaminación y la desigualdad social, entre otros factores, han impulsado la aparición de las denominadas ciudades sostenibles, un concepto con el que poco a poco nos hemos ido familiarizando. ¿Lo conoces? Sigue leyendo y explica a tus niños y niñas por qué son tan importantes.
La idea surgió en el año 1994, cuando la ciudad danesa de Aalborg fue testigo de un movimiento refrendado en la Carta Europea de las Ciudades Sostenibles, un texto al que en la actualidad se han sumado más de 400 centros urbanos del mundo entero. Si no lo conoces, ¡este post es la ocasión perfecta para hacerlo!
TRABAJO RECOGIDA DE LA ACEITUNA
TABLA RECOLECCION DE ACEITUNA:
Sueldo Base Dom. Festi.Par Prop Extra.Vac.Par. Total Día
- Varedores 31,94 euros 7,85 euros 13,63 euros 53,42 euros
- Recogedores 31,94 euros 7,85 euros 13,63 euros 53,42 euros
- Auxiliadora. Recole. 31,94 euros 7,85 euros 13,63 euros 53,42 euros
- Varedor Auxiliar de Vibrador Autopropulsado
……………………………..33,88 euros 8,22 euros 14,22 euros 55,82 euros
- Vareador con vara mecánica
…………………………….33,88 euros 8,22 euros 14,22 euros 55,82 euros
Tabla salarial completa
Tabla Salarial del Campo Jaén 2017-2018
Esta es la tabla salarial de la próxima campaña 2017/2018 de aceituna en nuestra provincia, Jaén, ha sido elaborada teniendo en cuenta el dato mensual del IPC de septiembre y el interanual que sirve de base para la revisión del Convenio del Campo de Jaén, según convenio vigente que podéis ver en la noticia publicada el 1 de Diciembre de 2014, que hacía referencia a latabla salarial del campo 2014-2015 y que tiene una vigencia que irá desde esta campaña 2014-2015 hasta la 2017-2018 inclusive. Por tanto este año sería el último de vigencia.
Es bueno que le echéis un vistazo al BOE publicado, por aquello de refrescar los derechos, en caso de lluvia, quien paga, cuanto se paga, en fin.. cosillas que os pueden interesar.
Nota importante: La revisión de las tablas salariales del convenio del campo, independientemente de que cuando se firme, deberá aplicarse con carácter retroactivo desde el pasado 1 de octubre.
En líneas generales, los salarios han crecido levemente respecto a la tabla salarial que se estableció para la anterior campaña 2016-2017. En la mayoría de los casos céntimos.
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